为提升一线员工操作技能水平,培养酒店行业“服务工匠”,融旅南宁桃源饭店开展了“微光暖、奋斗美”劳动技能竞赛。本次活动是落实融通旅发公司“回望五年·再启新程”主题系列活动部署的其中一项内容,由饭店党支部和工会牵头,客务部、餐饮部组织一线青年骨干员工参赛。
在餐饮服务技能项目赛场,桌布高抛低落,桌面平整光滑,酒杯、饮料杯、水杯摆放角度相同,错落有致。每位参赛选手通过自己丰富的知识储备、娴熟的技巧展示桃源饭店从业人员的专业水准。
客务部组织的劳动技能竞赛项目分为客房服务、前台接待以及会议服务。参赛选手从基本业务、仪容仪表、创新能力等各方面,全方位展示了专业知识、专业技术及综合素养。
前台接待服务中,评委与选手面对面,沉浸式模拟现实场景,应对各类问题,问答间展示出职业素养;客房服务中每个环节遵循严格的标准和要求,选手们熟悉而专业的技术,充分展现了扎实的基本功;会议服务则是积极发挥创意,融合日常工作场景,充分展示了服务礼仪的内涵。
经过比拼,4个竞赛项目最终产生11名获奖选手。在总结表彰会上,公司领导作总结讲话,对活动给予了充分肯定,对各竞赛项目进行细致的点评,鼓励大家要继续保持昂扬的斗志,持续提升服务质量,精益求精做好服务保障工作,高质量完成下半年各项经营目标和重点工作任务,并为获奖选手颁奖。选手代表现场分享心得感悟,表达对饭店提供技能展示平台的感激之情,表示将吸取本次竞赛学习交流的经验,通过实际行动实现自身对企业的价值。
劳动技能竞赛在饭店营造了“比、学、赶、帮、超”的良好氛围,加强了一线员工业务交流,对提高饭店整体服务水平,为向宾客提供更优质的服务起到了积极的推动作用。下一步,南宁桃源饭店将继续致力于为宾客提供一流的入住体验,打造好融旅服务名片。
(图文/罗丽梅)