本网讯(中国旅游报  王赵洵)2023东坡美食文化荟重点主题活动“东坡旅居城市东坡美食文化研讨交流会”近日在海口召开,多个东坡旅居城市代表出席会议,共议“繁荣东坡菜系,助力行业发展”。

 海南旅投公司董事长陈铁军说,东坡先生是北宋文词兼备、多领域内成就突出的奇才,在海南大地上留下了无数佳话,期望与会嘉宾一同交流探索东坡文化和美食,为弘扬东坡文化、挖掘东坡美食文化内涵、树立东坡美食品牌建言献策,推进东坡美食文化及产业的繁荣发展。

 会上,主宾城市眉山市川菜联盟会长王刚围绕创新驱动、文化赋能、产业思维等三个方面介绍眉山东坡菜的发展情况。他表示,目前眉山东坡川菜正抢抓新发展机遇,努力建成国内知名的东坡川菜系列三个基地和一个发展高地,推动建立以“东坡菜”为核心的“东坡美食”川菜产业集群。

 中国苏轼研究学会副秘书长、海南省苏学研究会理事长李公羽作主题演讲,从东坡美食中感悟爱生活、爱生命、爱自然的价值体系,深入挖掘苏东坡与美食文化背后的故事。为向首届中国(海南)东坡文化旅游大会献礼,由李公羽编著、海南出版社推出的《东坡食源》首发亮相本次交流会。该书从美食文化的角度,系统解读和欣赏东坡美食诗文作品,具有美食研发的史料文献价值。

 此外,儋州市美食行业协会与眉山川菜联盟在会上缔结为友好协会,两地将加强东坡美食文化的交流合作,共促发展。(完)